RACIONES POR PERSONA

SOPA: Calcula 1/4 de litro por comensal
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ARROZ: Debes poner unos 75 gr por cada plato

LEGUMBRES: Lentejas,alubias o garbanzos,por ejemplo.100gr cada uno.
PASTA: Hay que cocer de 50 a 60 gr para cada invitado,por que engordara durante la coccion.

VERDURAS: Si vas a hacer:judias verdes,coliflor o acelgas,por ejemplo,debes calcular entre 250 a 300 gr por persona.Si se trata de guisantes frescos,aumentala a 400 gr(con vaina incluida).

FILETE: Debe pesar de 125 a 150gr.
CHULETAS: Calcula 4 para cada uno como minimo,por que si tienen palito,hay muy poca carne.
AVE PEQUEÑA: Para perdices,codornices,patos silvestres,entre otros,calcula 1 por persona.

POLLO: Cada uno da para 4 personas.

PULPO o calamar:1/4 kl por racion

MOLUSCOS: La cantidad idonea es de 6 a 8 por persona.

PESCADO: 200 gr por comensal esta bien,pero debes tener en cuenta que muchas especies merman al cocer.

CALLOS: u otras visceras,1/4 klg para cada cazuelita.

PATATAS: En especial para las fritas 125 gr por persona.

QUESO: 35 gr equivalen a una racion.

CAFE

MOLINILLO
¿Mueles el cafe en tu casa?
Si utlilizas siempre la misma marca  y haces las mismas cantidades y te parece que no esta tan buenocomo otras veces,puede deberse a que el molinillo esta engrasado.Para solucionarlo basta con moler un poco de pan integral,absorbera los aceites que se hayan depositado en las cuchillas.

AROMA
El aroma del cafe empieza a deteriorarse  a partir de los 15 minutos despues de su elaboracion.Nunca lo recalientes,por que su sabor se volvera mas amargo.

TAZAS DE LOZA
Para limpiar los residuos del cafe que deja en las tazas de loza,haz una pasta de sal y vinagre y frotales suavemente con ella.Luego,aclarala muy bien con agua.

PLANTAS

Son la alegria de tu casa.Por eso merecen atenciones que les ayuden a crecerr y desarrollarse con esplendor.

CUIDADOS

OTRA VEZ HAY  PULGONES!
Acaba con ellos para siempre rallando dos ajos en un poco de agua y llevandolo a ebullicion...luego pulveriza esta infusion sobre la planta o unta con ella sus hojas ayudandote de un pincel o un paño fino.Tambien puedes ahuyentarlos sembrando directamente en la maceta o al pie del jardin algun diente de ajo entero.Ese remedio resulta extraordinariamente eficaz,sobre todo con los rosales.

FLORES DURADERAS
Te encantan,pero se marchitan con mucha rapidez.Prueba a echar en el agua del jarron una cucharadita de sal,otra de azucar y dos o tres gotas de lejia..Te maravillara el resultado.

NO TIRES LA CENIZA
Si quemas la maleza o las hojas secas del jardin,no  tires las cenizas.Ricas en potasio y en fosforo,constituyen un magnifico abono para tus plantas y arbustos.En estos casos debes prescindir de abonos artificiales.
REGAR,SOLO POR LA TARDE
No rieges tus plantas a pleno sol,las gotas actuan como una lente concentrando los rayos del sol y pueden provocar quemaduras en sus hojas.

ROSAS Y MAS ROSAS
Si quieres mantener una floracion continua en tus rosales,es muy importante que no te olvides eliminar frecuentemente las rosas marchitas(el desarollo de un solo fruto suprime,almenos,cinco flores)Para tener rosas mas grandes,no dejes mas que un unico capullo por cada tallo y elimina rapidamente todos los demas.

COMO COMPRAR LAS MEJORES PLANTAS
El ejemplar debe estar lozano,nuncadebilitado ni con calvas de tallo desnudo entre las hojas.Estas,ademas brotaran con vigor y si se trata de un especimen de flor,la planta debe de tener una altura superior a la profundidad del tiesto y rebasar la anchura del recipiente.Por ultimo,rechaza los ejemplares con petalos apunto de caer.

¿LE FALTA AGUA?
Para comprobar si una planta necesita agua,rasca con un dedo la superficie de la tierra hasta un centimetro de profundidad.Si el tacto de la tierra es seco,riegala sin perdeer tiempo.
DALES UNA SOPA
Las aguas de coccion sin sal de las legumbres son,lo mismo que las tisanas o los posos de te,ricas en elementos nutritivos utiles:vitaminas,minerales...Despues de que se enfrien,viertelas sobre tus plantas de interior en macetaso en jardineras.
Tampoco se te ocurra tirar el agua de la pecera cuando la cambies,es un excelente abono natural.
QUE NO LES FALTE AGUA EN VACACIONES
Tienes varios sistemas a tu alcance para impedir que tus plantas se sequen por falta de agua.
Por goteo:
Clava en la tierrande las macetas una mecha de cuerda que estaran sumergidas por el otro extremo en un recipiente con agua.La planta absorbera el agua que necesite de la mecha.
Macetas de auto riego:
Las encontraras en grandes almacenes.Los tiestos llevan un recipiente con agua que se libera de forma automatica.
Turba humedecida:
Haz un lecho de piedras en la bañera,pon las plantas y luego rellena con turba humeda.

ALIMENTOS

Una dieta sana y equilibrada es la base de la salud.En esta rueda aparecen los principales productos necesarios para el organismo.Hay que comer de todo,lo importante es la cantidad,la variedad y la combinacion entre ellos.

GRASAS Y CARNES
La carne aporta proteinas de buena calidad.
Es recomendable tomarla de una a dos veces por semana,pero la gente con problemas de colesterol o con exceso dde acido urico deben moderar su consumo.Lo miamo ocurre con las grasas de origen animal,que elevan el nivel de colesterol.Las grasas que mas consumimos  los españoles es el aceite de oliva,la mantequilla,la margarina y el tocino.No debemos abusar de ellas,sobre todo de las tres ultimas.

DULCES

Tomarlos ocasionalmente puede ser una delicia,pero si los tomamos a diario o en exceso pueden representar la causa de un aumento de peso o de problemas metabolicos,ya que su valor es unicamente calorico.En cualquier caso,se recomiendan los dulces caseros frente a los de distribucion industrial.

FRUTOS SECOS

Los frutos secos propiamente dichos son las almendras,avellanas,piñones,nueces,cacahuetes y castañas.Cuentan con ciertas ventajas,su consumo moderado y alejado de las comidas puede bajar los niveles del colesterol,pero tienen un alto valor calorico,su contenido en grasas es elevado.

LACTEOS

Leche,yogur,queso...son unas de las mejores fuentes de calcio.Son muy recomendables,pero las personas con problemas de colesterol deben tomar productos lacteos desnatados o semidesnatados,pues la grasa que aportan es de origen animal.El yogur tiene menor proporcion de azucar que la leche,pero las mismas proteinas ,minerales y vitaminas.

PATATAS

Al tener mucho sodio y poco potasio,su consumo es recomendable para personas con la tension arterial alta y para las que tienen el acido urico elevado.Si se frien,las calorias aumentan bastante.
Buenas para problemas de estomago e higado.

CEREALES

Ricos en vitaminas del grupo B,siempre que sean integrales.Deben consumirse de 2 a 3 porciones diarias.Dan mas sensacion de saciedad y engordan menos

PESCADOS

Blancos o azules(mas grasos) son muy ricos en proteinas.Aportan calcio,fosforo,hierro,yodo....
El  lenguado es muy rico en calcio.Los pescados pequeños consumidos con espinas aportan gran cantidad de este mineral.

HUEVOS

Tienen muchas apllicaciones en la cocina,un precio asequible y un valor nutritivo excelente.Se pueden tomar de 4 a 5 a la semana.Si hay problemas de colesterol se debe reducir su consumo,segun indique el especialista.

FRUTAS

Tienen la ventaja de que normalmente se consumen crudas,por lo que pueden conservar al maximo su riqueza en vitaminas.No deben comerse a modo de picoteo entre horas,bajo la excusa de esa creencia popular de que la fruta no engorda.En el desayuno limpian el organismo.

VERDURAS

Las crudas son ricas en viatminas A y C y fibra.Las verduras y hortalizas mas ricas en vitaminas son el pimiento rojo y verde,el tomate,la lechuga y la zanahoria.Si se ingieren en cantidad excesiva y se mastican poco,pueden dar lugar  a la produccion de gas intestinal..Apenas contienen grasa,son ricas en fibras y protegen nuestro organismo de enfermedades.

LEGUMBRES

Su contenido en proteinas es bueno,si se combinan con cereales o patatas,su valor biologico pueder ser igual que el de la carne.Su desventaja,la flatulencia,produce gases .Dejalas en remojo horas antes para facilitar la digestion.

AGUA

La bebida por excelencia es indispensable para la vida,pues el cuerpo humano contiene alrededor del 70% de este elemento.El hombre elimina diariamente de dos a dos litros y medio de agua,que obtiene de las bebidas y los alimentos.Es tan importante para nuestro organismo que podemos vivir varias semanas sin comer,pero muy pocos dias sin beber.Una persona joven de vida sedentaria consume al dia entre 1200 y 1500 centimetros cubicos de agua.
CONDICIONES
Para que se considere aceptable para el consumo y pueda llevar el calificativo de potable,tiene que reunir las siguientes condiciones:limpida,incolora,sin olor ni sabor desagradable y con sales minerales disueltas en proporciones variables.

MINERALES
Las aguas son sanas y y suelen ser especialmente ricas en un mineral,lo que hacen que tengan ciertas propiedades terapeuticas de gran interes en determinadas enfermedades( sobre todo del riñon).Se utilizan mucho como agua de mesa y tambien durante los viajes.
2 LITROS DE AGUA AL DIA
Es recomendable,incluso necesario,consumir de un litro y medio a dos litros de agua al dia.Su importancia es enorme para nuestra salud.Hay que romper el topico de que es mejor no beber durante las comidas.Debemos tener en cuenta que parte de este liquido lo ingerimos diariamente atraves de determinados alimentos,como puede ser la fruta o las verduras.
CON GAS
Laas aguas con gas,naturales o artificiales,o carbonicas,son en realidad agua corriente a la que se le añade anhidrido carbonico .En general,tienen las mismas propiedades que las aguas minerales.

ALERGIA

COSMETICOS::
Si de repente un dia,tienes una reaccion adversa a tus cosmeticos habituales,es que tus deefensas estan bajas.Un complejo de vitaminasByC,que protegen el higado,responsable de la capacidad de defensiva,te ayudaran a estar enforma.

POR CULPA DEL SOL:
Se puede producir en forma de manchas oscuras o de urticaria roja y picante,que comienza a formarse en la zona del escote.Para evitarlo no te expongas al sol directo y utiliza un protector solar de indice alto,brazos y escotes siempre que salgas,de junio a octubre.
COMBATIRLA:
Cualquier sustancia puedee serr causa de alergia para alguien(acaros,polen,metales...)El tratamiento consiste en en retirar el alergeno si es posible.Si no lo es,aveces  estan recomendadas las vacunasespecificasy,en casos mas graves en los que afectan  a la funcion respiratoria,se suelen utilizar broncodilatadores.Con los tratamientos homeopaticos tambien se obtienen buenos resultados.Todo siempre bajo control del especialista.

BATIBURRILLO primera parte

SIN CONTROL: Al abusar del alcohol se producen sintomas de falta de coordinacion motora:se traba la lengua,se altera la consciencia,se producen tambaleos y se percibe la realidad de una forma muy diferente.Se convierte asi en una bebida peligrosa.

MANCHAS DE LICOR:
Si deseas eliminar las manchas de licor de los tejidos,frota con alcoholny aclara despues con agua fria.En caso de que quede cerco,frota con una solucion de agua oxigenada rebajada en agua.Luego aclara.
PARA LA PLATA:
El cobre,la plata y el metal dorado quedara  muy brillantes si lo frotas de vez en cuando con un trapo que no suelte pelusa empapado en alchol de 96 grados.
Grados:
El alcohol etilico se obtiene de la fermentacion de la glucosa(azucares) y por destilacion de zumo de uva.Se consume como vino,licor ,aguardiente...segun su proporcion se habla de la graduacion de la bebida:12,20,43...grados segun sea mayor la graduacion,mas cantidad de alcohol contiene la bebida.

ALFOMBRAS

EN LA PARED:
Nol las uses solo en el suelo,pueden resultar muy decorativas colgadas en la pared.Debes sujetarlas sobre dos soportes o barras de madera colocadas de forma paralela.Es mejor que las tenses para que asi se asemejen a un tapiz.

ZONA DE PASO:
Si tienes un pasillo muy largo,coloca varias alfombras estrechas de diferentes colores.Ademas de dar una nota de color al pasillo,acortara opticamente el espacio.
FUERA POLILLAS:
Si las quieres proteger del posible ataqque de las polillas,frota el reves con benzol o petroleo.Ambos productos las destruyen y el olor que dejan se evapora con mas facilidad  que el del alcanfor,naftalina...y se pueden aplicar durante todo el año.

UN LINDO GATITO

MAQUILLAJE

LAPIZ DE LABIOS PARTIDO:
Si se te ha patido la barra de labios,ablanda las dos mitades aplicando calor.Une bien las partes,dejandolas secar durante un rato en la nevera y...!ya esta listo para volver a utilizarla!

ILUMINACION PARA MAQUILLAJE:
La mejor luz para aplicarte el maquillaje es una luz blanca y potente.Lo mas adecuados son los focos dispuestos a lo largo del marco del espejo,como en los camerinos.Si puedes darte el capricho,no dudes en instalarlos.

TEZ MATE Y LUMINOSA:
La clave es elegir una base de maquillaje adecuada al color y la textura de tu piel.Si es seca,busca uno cremoso e hidratante..Cuando es graso o mixto.Uno libre de grasa y muy fluido.Pruebalo en la mano antes de comprarlo y observa como penetra en la piel.Respecto al color,escoge el que sea mas parecido al de tu piel.Si te gustan los tonos tostados,recuerda que luego podras matizar con polvos o coloretes.
PARA REJUVENECER:
El maquillaje puede hacerte parecer mas jas joven.Aplica los productos con lineas ascendentes.difumina la sombra de ojos hacia arriba y peina las cejas hacia arriba y hacia afuera.Si las comisuras de los labios son ligeramente caidas,corrigelas con la barra.

UN SOLO PUNTO DE ATENCION:
No maquilles los ojos y los labios con igual intensidad.Preguntate cuales son mas bonitos y destacalos.
De esta forma atraeras mas la tencion de los demas,que quedaran atrapados por un solo punto de atencion.

LABIOS MAS GRUESOS:
Da mas grosor a tus labios sin que se note perfilandolos primero con un lapiz blanco ligeramente por encima de su linea natural.Despues,rellenalos con la barra habitual.Tambien funciona pasarles con un cubito de hielo.

TAMBIEN EL ESCOTE Y LOS HOMBROS:
Si te invitan a una fiesta y vas a llevar un traje de noche que deje el cuello y los hombros al descubierto,no olvides maquillarlos y aplicar polvos mate despues.Nada mas horrible que observar diferencias entre el tono del cutis y el resto del cuerpo.
CUANDO HAY QUE APAGAR LA LUZ:
En veranos,bronceadas y sin apenas maquillaje se pueden tolerar los brillos en los pomulos y la nariz.Pero ten encuenta que estan rigurosamente pprohibidos en invierno.Mantenlos a raya aplicando polvos sueltos.
ESAS PEQUEÑAS VENITAS ROJAS:
Aparecen en la nariz y sobre las mejillas.Disimulalas aplicando sobre ellas maquillaje especial anticouperosis o,si no tienes,un poquito dee sombra de ojos verde antes de dar los polvos.
MEJOR QUE NO LOS MIREN:
Si tienes un granito en la comisura de los labios,no utilices el lapiz de color rojo.
Emplea uno muy suave